申请（权利）人：安徽马氏食品有限公司

所属分类：食品类

备注："本发明公开了一种无糖黄桃糕的制作方法，是由下述重量份的原料制成:小麦粉80- 100、黄桃 20-30、全脂乳粉 10-20、麦芽糊精 5-7、木糖醇 3-5、肉苁蓉 1-2、桃仁 2-3、玉竹 1-3、白芷 2-4、白兰花叶 2-4、决明子 1-3、丝瓜汁 10-12、甘蔗汁 10-12、芝麻油 3-5、营养 添加剂6-10;本发明提供了一种无糖黄桃糕的制作方法，采用黄桃和小麦粉为主要原料，加 入木糖醇为甜味剂，取代了传统工艺中的白砂糖，避免了高血糖人群不敢食用的问题:采用 本发明方法值得的糕点，口味清甜，具有黄桃的淡雅香味，不粘牙、无酸味，同时由于玉 竹、白芷、白兰花叶 等中药成分的加入，使得本发明具有降血压的作用，适合高血压、高 血糖人群食用。"